Receta "Pollo a la naranja"
Felices fiestas aquí propongo una recetilla resultona y fácil de hacer.
Ingredientes:
- POLLO GRANDE CORTADO A CUARTOS
- 4 CUCHARADAS DE ACEITE
- COPA DE OLOROSO SAL Y PIMIENTA
Para la marinada:
- CUCHARADAS DE ACEITE
- CUCHARADAS DE SALSA DE SOJA
- CUCHARADAS DE VINAGRE DE VINO NO MUY FUERTE
- CAYENA
- EL ZUMO DE 4 NARANJAS Y LA RALLADURA
- SAL
Para la cebolla confitada:
- CEBOLLAS CORTADAS EN AROS
- CUCHARADAS DE AZUCAR
- CUCHARADAS DE ACEITE
Instrucciones:
EN UNA FUENTE PONER TODOS LOS INGREDIENTES DE LA MARINADA, INTRODUCIR EL POLLO SAZONADO Y DEJARLOS MARINAR EN LA NEVERA 12 HORAS PREPARAR LA CEBOLLA CONFITADA PONIENDOLA A COCER, LENTAMENTE, EN EL ACEITE Y EL AZUCAR DURANTE 1 HORA HASTA QUE SE CARAMELICE. SACAR EL POLLO DE LA MARINADA, ESCURRIRLO Y DORARLO POR TODOS LADOS EN EL ACEITE. AÑADIR LA MARINADA, TAPAR Y DEJAR COCER 30-45 MINUTOS O HASTA QUE EL POLLO ESTE TIERNO. REGAR CON EL OLOROSO Y DAR UNOS HERVORES. SERVIR EL POLLO CON SU SALSA Y LA CEBOLLA CONFITADA
1 Comment:
¿HAY ALGUIEN AHÍ?
Che, envié dos comentarios relativos a un cuento mío que publicaron. Uno lo hice a continuación del cuento, sobre las princesitas, hace varias semanas. Otro luego del saludo de Tito cuando la inauguración de la página.
No recibí ninguna respuesta. Ni de Tita Maldita, ni de nadie.
Voy a insistir, entonces, en otros espacios que no son el correspondiente. No me cabe en la estrecha cabeza que Dios me dio que los responsables no sigan la página.
Tal vez el error sea mío, que no logro dar con la forma de llegar a ustedes.
Por eso voy a seguir insistiendo.
Disculpen, pero me parece que merezco una respuesta.
Domingo Mendívil
LA CHICHARRA MELLADA
Post a Comment